Вкуффная клубничка
Вкуснятина для вас!
Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
BeOn
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Получи свой дневник!

Вкуффная клубничка > Миндальный бисквит с заварным кремом и клубникой.




воскресенье, 6 июня 2010 г.
Запись 1-Миндальный бисквит с заварным кремом и клубникой. МороЖенкO l Happy New Year l 11:04:57

Миндальный бисквит с заварным кремом и клубникой.

­­



Подробнее…Для бисквита:





2 яйца

50г миндаля

50г сахара

20г масла

20г муки

2 белка



если нужно больше, то пропорция такая: на каждое яйцо берите по 25г миндаля и сахара, по 10г масла и муки и один белок



Приготовление:





Два яйца и 50г сахара взбейте в пышный крем

Добавьте 50г молотого миндаля, 20г муки, перемешайте аккуратно

Аккуратно влейте 20г растопленного сливочного масла. Перемешайте.

Взбейте два белка хорошенько, смешайте с яичной массой и выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

Пеките при 200С 20 минут.



Заварной крем:

Пропорции: на 1 желток 100 мл молока, по 10 г сахара, сахарной пудры и муки.





Насыпьте в кастрюлю сахар, налейте молоко и положите сердцевину ванильного стручка (или ванильный сахар). На 4 желтка я беру полстручка. Поставьте на огонь, помешайте, чтобы сахар растворился.

В большой миске смешайте желтки с мукой и пудрой. Сначала масса будет густой, мешайте хорошо.

Как только молоко начало кипеть, выключите огонь, чуть подождите и вылейте одним махом в желтки. Не надо лить тонкой струйкой, лейте нормально, хорошо мешая желтки.

Масса слегка загустеет - это заварилась мука. Теперь надо заварить желтки - для этого перелейте все обратно в кастрюлю и поставьте на огонь.

Огонь не делайте слишком слабым (иначе долго будете варить). Надо энергично мешать по дну и стенкам и следить, чтобы смесь не закипела. Когда крем загустеет, снимите с огня. Если в креме получились комки, протрите через сито


Категории: Миндальный бисквит с заварным кремом и клубникой.
комментировать 8 комментариев | Прoкoммeнтировaть


Вкуффная клубничка > Миндальный бисквит с заварным кремом и клубникой.

читай на форуме:
Вот)
фотошоп,чо..
пройди тесты:
Операция : Oh, Ja, Ja ...! Noch...
This Is War (3)
Любовь на троих. Окрылённые чувством...
читай в дневниках:

  Copyright © 2001—2018 BeOn
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх